Если сегодня проехаться украинскими селами, то от увиденного поневоле ухватишься за голову. Разгромленные коровники, кажется, стали одним из характерных признаков нашей жизни. Сокращение поголовья молочного стада, дефицит сырья, роста закупочных цен на молоко, низкая рентабельность производства — лишь перечень бед отрасли навеивает выводы крайне неутешительные. Животноводством в настоящее время заниматься невыгодно — уже и в массовом сознании относится чуть ли не крест на том, чем украинцы занимались сызвека. Прочитать полностью »
Чем нести убытки — скот под нож
Досадно, однако чем больше лет украинской независимости, тем залежнишим становится село от «специфической» политики государства. Все без исключения Кабмины, придя к власти, обещали с толком «хлопать скалу» агропромышленного комплекса, однако на этапе деклараций госмужи «исчерпывались». Будто наследуя пример богини Фетиди, которая окунала своего сына Ахиллеса у воды Священной реки Стикс, чтобы сделать его неуязвимым, наши правительственные чиновники непрофессионально хватали экс-колхозное «тело» со всех сторон, тем самым «наградив» крестьянина не одной «ахиллесовой пятой». Прочитать полностью »
Корова сделает миллионером
Молочные продукты, в отличие от хлеба, яиц и масла, дорожают без шума, шумихи и лишнего пиара. Каждый, кто давно не покупал сырных тортов, йогуртов, десертов, с удивлением замечает, что цена на них выросла почти вдвое. Причем ценники к привычным продуктам — сметане, ряженки в магазинах переклеивают чуть ли не ежедневно. Прочитать полностью »
Телочки от администрации
Одним из приоритетов работы исполнительной власти Тернопольщины в будущем году новый глава облгосадминистрации Юрий Чижмарь определил на последней пресс-конференции комплексную помощь многодетным семьям. Отметив, что большинство таких проживают именно в западных областях Украины (страдающей от демографического кризиса), он подчеркнул необходимость максимально способствовать этим семьям. Прежде всего — в обеспечении всем необходимым для достойного воспитания детей. Предложил председатель и новые подходы к этому обеспечению. Например, каждой многодетной семье, которая проживает в сельской местности, в будущем году планируют выделить по телочке, которая и молоко будет давать, и воспитательным, так сказать, фактором будет. По мнению Юрия Чижмаря, это будет значительно лучше, чем выделить финансовую помощь в сумме 500 гривен. Прочитать полностью »
Корова — жизнь основа
Теория не скупа на продуцирование рецептов спасения украинского села. Хуже — с практическим опытом, хотя и практику нужно оценивать, скажем так, осторожно. Потому что, по-видимому, чуть ли не у каждого успешного руководителя сельскохозяйственного предприятия есть собственная концепция развития не только собственного хозяйства, но и всего аграрного комплекса как такого. По крайней мере в Ивана Запорожця она есть. Прочитать полностью »
Крестьянина доить легче, чем корову
В грустных глазах коровы — вечная дилемма: что сдавать в следующий раз — молоко или говядину? Прочитать полностью »
«Молоко — за бесценок, корову — на бойню»
Крестьяне обвиняют молокоперерабатывающие предприятия в заговоре и получении сверхдоходов — за их средство. Прочитать полностью »
Плачу, но везу на бойню…
Молочное животноводство в Украине из-за отсутствия реальных механизмов государственной поддержки постепенно исчезает. На смену натуральному приходит «порошковое» молоко. Прочитать полностью »